زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است که اصالت آن به نواحی مرکزی ایران بازمی‌گردد. این غذا از برنج، زرشک، زعفران، و تکه‌های مرغ تهیه می‌شود و طعمی ترکیبی از شیرینی زرشک و عطر زعفران دارد. زرشک پلو با مرغ به دلیل رنگ زیبا و طعم عالی‌اش، در مهمانی‌ها و مراسم‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد و به عنوان یکی از غذاهای مجلسی شناخته می‌شود.
